Porte-parole du volet gastronomique de MONTRÉAL EN LUMIÈRE depuis plusieurs années, Jean-Pierre Curtat, chef du restaurant Le Montréal, situé au Casino de Montréal, nous dévoile pourquoi, selon lui, MONTRÉAL EN LUMIÈRE est une remarquable plateforme pour la ville et pour la profession de chef cuisinier, en plus de générer beaucoup d’activités ludiques, de beaux moments et de convivialité.
C’est l’événement rêvé pour le foodie car :
- Il invite les chefs et restaurateurs à se dépasser et à créer des performances, au sens le plus artistique du terme : des performances qui sont uniques et qui ne seront pas reproduites.
- L’événement rend hommage à la culture gourmande québécoise, à ses chefs et autres professionnels, tout en leur conférant un statut d’artiste.
- C’est un carrefour d’évènements gourmands, souvent très originaux.
- Il a favorisé des rencontres entre des chefs de tous les pays. C’est plus de 500 invités, parmi les professionnels les plus renommés du monde, qui ont découvert le Québec, qui l’ont aimé, qui y ont tissé des liens d’amitié et qui en ont parlé à leur retour.
C’est l’événement parfait pour l’amoureux de Montréal car :
- Il ouvre Montréal sur la planète culturelle. L’évènement a déjà été reconnu par l’UNESCO et figure parmi les 10 évènements à ne pas manquer sur la planète par National Geographic.
- Il réunit les montréalais « de résidence et de cœur » ! La Nuit blanche, avec ses 300 000 visiteurs est l’un des plus gros évènements de l’année à Montréal (souvent malgré le froid!).
- C’est en hiver, pendant le festival, que le Quartier des spectacles prend ses plus beaux atours et devient très festif et convivial, notamment avec l’implication du Casino de Montréal.
C’est l’événement tout désigné pour égayer notre hiver car :
- Il s’agit d’un feu d’artifice culturel (arts de la scène, arts de la table) en plein cœur d’un hiver qu’on trouvait bien plus long avant la création de l’événement.
- Il se renouvelle constamment, au point de venir un festival aussi distinct qu’inimitable.
« Au fil des ans, grâce à cet événement, j’ai rencontré des personnes exceptionnelles qui m’ont laissé parmi mes plus beaux souvenirs professionnels » termine Jean-Pierre.
Photo : Benoit Rousseau
On a tellement envie de goûter à tout ce que MONTRÉAL EN LUMIÈRE nous offre. C’est donc un rendez-vous du 18 février au 5 mars.
Le Casino de Montréal est partenaire de MONTRÉAL EN LUMIÈRE pour une 4e année consécutive. Par ailleurs ne manquez pas les brunchs Copacabana sucre les 21 et 28 février en plus de la soirée spéciale du 24 février lors de laquelle les Lost Fingers prendront d’assaut les cuisines du restaurant Le Montréal en compagnie de Jean-Pierre Curtat et sa brigade. Le tout sera suivi d’une prestation musicale du groupe. Une soirée qui saura satisfaire tous vos sens!
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